Rèsonance 2022Julien Courtois
Altre caratteristiche
Vini bianchi
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Vitigno: Chenin Blanc 100%
Lavorazione: maturazione in botti piccole per 3-4 anni.
Gradazione: 12%
Note: paglierino quasi dorato, ha un profumo ampio e smagliante di cereali e mela gialla matura cui si aggiungono note di fieno e cenni di aceto di mele. Il vino è secco, con una bella acidità ed un finale saporito e molto lungo che rende la beva decisamente conturbante.
Julien Courtois è un giovane vigneron che produce vini naturali e ottenuti da un processo di vinificazione rispettoso dell'ambientre e della natura. Sia in vigna che in cantina, i vini sono realizzati senza prodotti chimici. Julien Courtois inizia la sua avventura in proprio col vigneto Le Clos de la Bruyère nel 1998, dopo aver appreso il mestiere dal padre Claude (Les Cailloux du Paradis).
Gestisce il domaine di 4,5 ettari a Soings-en-Sologne.
Caratteristiche
Nome del vino: Rèsonance
Annata: 2022
Provenienza: Francia-Loira
Vitigni: Chenin blanc
Vinificazione e affinamento: Affinamento in botti piccole per 3-4 anni.
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl