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Puligny Montrachet 1er cru Les Referts 2023 Domaine D'Alussia

Altre caratteristiche

Questo vino è espressione di una Borgogna moderna, verticale e persistente Da una micro-parcella di 0,3 ettari nel cuore del cru su suolo argilloso-calcareo. La scelta è radicale: dal 2023 fermenta e affina esclusivamente in Clayver (ceramica), senza alcun passaggio in legno. Una vinificazione "nuda" studiata per esaltare una texture tattile e una mineralità purissima, libera da filtri di tostatura. Un bianco profondo e vibrante che fonde prugna gialla e cenni fumé in un allungo salino magistrale.


Domaine D'Alussia rappresenta una nuova voce nella tradizione di Aloxe-Corton: un progetto giovane che nasce dal desiderio di reinterpretare una storia antica con sensibilità contemporanea. Alla guida c’è Alexandra Wilson, enologa formata accanto a grandi nomi della Borgogna. Il nome richiama Alussia, l’antico toponimo del villaggio nel IX secolo, segno di un forte legame con le origini della collina di Corton e con una storia viticola che qui ha radici profondissime. Il domaine porta avanti un’idea di Borgogna limpida, essenziale, dove il lavoro in vigna e in cantina è improntato al rispetto e alla precisione: interventi minimi, legno usato con discrezione, scelte che privilegiano la purezza del frutto e l’espressione naturale dei suoli. Il risultato porta vini luminosi e definiti, che unisce profondità e bevibilità, e che racconta una Borgogna attuale ma profondamente legata alle sue origini. Alussia è oggi una delle realtà emergenti più interessanti: un ponte fra eredità storica e nuova energia.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Les Referts

  • Annata: 2023

  • Denominazione: Puligny Montrachet 1er cru

  • Provenienza: Francia-Borgogna

  • Vitigni: Chardonnay

  • Suolo: Argilloso e calcareo

  • Vinificazione e affinamento: Fermenta e affina esclusivamente in Clayver (ceramica), senza alcun passaggio in legno

  • Grado alcolico: 13%

  • Formato: 75 cl