Meursault Village 2021 Piguet-Girardin

Et voilà l’ingegnere. 35 anni, ma ne dimostra almeno 10 di meno, quel briciolino professorale di chi ha fatto la solita banale scelta di vita abbandonando studi di progettazione ben avviati per affrontare il più duro e bel mestiere del mondo: il vigneron borgognone. E così, tra un’annata persa per la grandine, un’altra per la gelata, un’altra dimezzata, prova a raccogliere i cocci di una produzione infinitesimale e a presentarci quel poco di questo disgraziato millesimo: il 2021. Ci ha convinto il fatto che, nonostante le avversità, la tempra sia bella tosta e quando girerà la ruota delle contrarietà, saprà esprimere il meglio dai suoi terroirs. Vigneto variegato in tante parcelle sia nei nobili Meursault e Chassagne-Montrachet, passando da Auxey-Duresses per terminare nel Santenay.