Love and Pif 2022 Yann Durieux
Altre caratteristiche
Vini bianchi
Prezzo: € 55,00
Disponibile
Pagamento sicuro con:
Carte di credito
PayPal
Bonifico Bancario
Tempo di consegna: 1-3 giorni in Italia, 4-6 giorni in Europa
Il Love and Pif è un vino bianco prodotto con uva Aligotè, proveniente dalla Hautes-Côtes-de-Nuits, nella Côte d’Or du dal giovane e talentuoso vigneron Yann Durieux. E' un vino snello ed elegante. Le vigne hanno un' età media di 40 anni e crescono su terreni argilloso-calcarei, con esposizione sud-est, a 400 m.s.l.m.
La vinificazione è spontanea con lieviti autoctoni, il vino poi affina per circa un anno in acciaio e un ulteriore anno in botti di legno. Il Love and Pif ha una persistenza sorprendente, una bella freschezza e decise note fruttate e minerali.
Yann Durieux è un giovane enologo che si sta affermando sempre più tra gli appassionati. Il suo domaine, Recrue des Sens, è stato fondato nel 2010 partendo dall'acquisto di una vigna di soli 2,5 ha nell'area della Hautes-Côtes-de-Nuits, nella Côte d’Or. Dopo la laurea in enologia, Yann ha lavorato presso alcuni importanti produttori di vini naturali in Borgogna, tra questi anche presso il Domaine Prieure Roch.
Oggi il domaine si è ampliato fino a raggiungere un'estensione di 9 ettari, alcuni di proprietà, altri in affitto, tutti trattati secondo i dettami della viticoltura biodinamica e con rese basse. Tutti i vini di Recrue des Sens sono caratterizzati da uno stile unico, puro e da straordinaria eleganza.
Caratteristiche
Nome del vino: Love and Pif
Annata: 2022
Denominazione: Hautes-Côtes-de-Nuits
Provenienza: Francia-Borgogna
Vitigni: Aligotè 100%
Suolo: Argilloso e calcareo
Età media del vigneto: 40 anni
Estensione e tipo d’impianto: 9 ha, con esposizione sud est a 400 mt sul livello del mare
Vinificazione e affinamento: Fermentazione con lieviti indigeni poi affinamento di un anno in acciaio e un anno in botti di legno
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl