Le Fleur d'un coeur de beurre 2023 Nénu
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Vini rossi
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Questo vino rosso prodotto da Rasmus Olesen è ottenuto da un blend di Syrah e Grenache.
Si tratta di un vino artigianale, il produttore non utilizza sostanze di sintesi in vigna e l'intervento in cantin a è ridotto all'osso.
Affinamento in botti.
Nénu – vin de deux mains è una piccola realtà vitivinicola fondata nel 2017 da Rasmus Aamand Olesen, biologo danese trasferitosi a Banyuls-sur-Mer, nel Roussillon. Con circa 4 ettari tra Collioure e Banyuls, su suoli scistosi a terrazze, pratica agricoltura biologica e basso intervento. I vini naturali, come “La Fleur d’un Cœur de Beurre” e “Pink Oceans on a Mountain Top”, sono vinificati con lieviti indigeni, non filtrati e con solfiti minimi, esprimendo freschezza mediterranea e salinità autentica.
Caratteristiche
Nome del vino: Le Fleur d'un coeur de beurre
Annata: 2023
Provenienza: Francia-Roussilon
Vitigni: Syrah e Grenache
Suolo: Suoli scistosi a terrazze
Vinificazione e affinamento: Affinamento in botti di legno
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl