La Vigne du Clou 2021 Alexandre Jouveaux

Alexandre Jouveaux lavorava come fotografo di moda per Chanel, ma nel 1995 ha lasciato Parigi per iniziare il suo percorso per diventare un enologo in Borgogna. Si guadagnava da vivere come insegnante presso la scuola di vino locale mentre lentamente acquistava abbastanza viti per avviare il suo Domaine.

Alexandre potrebbe richiedere il riconoscimento "Appellation Macon" per i suoi vini, ma ha una tale avversione per la burocrazia che ha scelto di etichettarli come "Vin de Table". Mantiene un approccio minimalista in vigna, lavorando in modo biologico, vendemmiando a mano e scegliendo di non affinare o filtrare il vino.

La sua produzione è incredibilmente piccola (6.000 bottiglie in totale) e i suoi vini stanno diventando sempre più popolari ogni anno (Anne Claude Leflaive è tra i suoi fan), il che significa che fino a quando non riuscirà a ad acquistare nuovi vigneti all'altezza dei suoi standard, ci saranno sempre meno bottiglie disponibili.

I vini stessi possono essere incredibilmente riduttivi per i primi anni in bottiglia ma quando si risolvono, di solito dopo 3-4 anni, esplodono di freschezza e brillante acidità. Questi vini sono espressioni pure e genuine sia dello Chardonnay che del terroir di Macon.