La Papesse 2021 Domaine Gramenon
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Vini rossi
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La Papesse è un rosso prodotto da vecchie viti Grenache (60 anni) coltivate sul versante settentrionale della proprietà. La vendemmia è manuale, una parte dei grappoli viene diraspata, segue una macerazione di 15 giorni in vasche di cemento. L'invecchiamento dura 12 mesi in botti.
Il Domaine Gramenon è stato creato nel 1978 e si trova a Montbrison-Sur-Lez nella Drôme Provençale. La tenuta si trova a 350 metri sul livello del mare nella parte più settentrionale della Côtes du Rhône meridionale. È gestito da Michèle Aubery e suo figlio Maxime François Laurent. L'originalità del terroir di Gramenon deriva dal suolo calcareo (precedentemente ricoperto dal mare). Vigne da selezione massale. Il vigneto è coltivato sin dalle origini, in modo naturale e biologico ma ha ottenuto ufficialmente la certificazione biodinamica Demeter nel 2010.
Caratteristiche
Nome del vino: La Papesse
Annata: 2021
Denominazione: Côtes du Rhone
Provenienza: Francia-Valle del Rodano
Vitigni: Grenache 100%
Suolo: Calcareo
Età media del vigneto: 60 anni
Vinificazione e affinamento: Vendemmia manuale. Macerazione di 15 giorni in vasche di cemento. Affinamento: 12 mesi in botti.
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 75 cl