Fleurie 2020 Yvon Metras
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Vini rossi
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Fleurie 2020 è una vera e propria chicca enologica del mitico produttore Yvon Metras. Tipico Fleurie dal profilo elegantemente floreale e fruttato, rivela complessità e un'accesa mineralità, con un sorso profondo ed armonico. Questa bottiglia, ottenuta da uve 100% Gamay, il vitigno a bacca rossa più famoso del Beaujolais, presenta un colore rosso rubino luminoso, esprime un bouquet intenso e complesso di fiori, agrumi, lamponi freschi, iodio. In bocca è fortemente salino, fruttato e floreale, con un sorso davvero piacevole, profondo ed armonioso.
Yvon ha iniziato la sua prima vinificazione nel 1988 nella tenuta di famiglia. Da allora, questa tenuta di 5 ettari è diventata un punto di riferimento. I suoi magnifici terroir, alcuni dei quali hanno una pendenza molto ripida, gli permettono di produrre superbi Gamay. Tutti i vini dell'azienda sono realizzati con un metodo di intervento minimalista, senza apporti chimici e con basse rese. Métras è ora ampiamente considerato come uno dei migliori produttori della regione, se non il migliore.
Caratteristiche
Nome del vino: Fleurie
Annata: 2020
Denominazione: Appellation Fleurie Controlée
Provenienza: Francia-Beaujolais
Vitigni: Gamay 100%
Suolo: terreni sabbiosi, limosi e granitici
Estensione e tipo d’impianto: 5 ha
Vinificazione e affinamento: Le uve perfettamente mature vengono raccolte a mano e vinificate con grappoli interi prima di essere sottoposte a macerazione semicarbonica. Affinamento in acciaio.
Grado alcolico: 13%
Formato: 75 cl