Crozes-Hermitage blanc 2023 Dard et Ribo
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Vini bianchi
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ll Crozes-Hermitage bianco di Dard et Ribo è un blend di Roussanne, in prevalenza e Marsanne. Le uve del vigneto denominato Les Baties hanno un'età media di 30 anni e sorgono su un terreno di granito e argilla. Il vino affina per 12 mesi in botti grandi e piccole. Un Crozes-Hermitage che fa della freschezza il suo punto di forza, con note di albicocca e frutta fresca. Un vino di ottima beva con ottima possibilità di conservazione.
La cantina Dard et Ribo è di proprietà di René Jean Dard e François Ribo, una coppia che ha deciso di stabilirsi in un piccolo villaggio vicino a Tain, a nord del Rodano, zona famosa per la coltivazione di Syrah e Viognier. La coppia da avvio all'attività nel 1984, quando i coniugi firmano la prima annata, ottenuta da un ettaro di vigneto. La prima produzione e successiva commercializzazione consente loro di diventare ben presto tra i più apprezzati produttori di vini naturali sia in Francia che all'estero.
Oggi la tenuta conta 8 ettari vitati che si estendono su 7 diversi villaggi e differenti terroirs. Le varietà più coltivate sono la Syrah e la Roussane.
Tutta la produzione è condotta seguendo i principi della biodinamica e con il solo impiego di rame e zolfo. In cantina solo fermentazioni spontanee, tutti i vini sono sottoposti a 10-20 giorni di macerazione e successivo affinamento in botti piccole. Il tutto senza l’impiego di anidride solforosa, per dar vita a vini profondi, eleganti e capaci di raccontare il proprio territorio.
Caratteristiche
Annata: 2023
Denominazione: Crozes-Hermitage
Provenienza: Francia-Valle del Rodano
Vitigni: Roussane, Marsanne
Suolo: Granito e argilla
Età media del vigneto: 30 anni
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, affinamento 12 mesi in botti grandi e piccole
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl