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Sita a 40 km a nord di Tours, la denominazione Coteaux du Loir è uno scrigno per la coltivazione dello Chenin Blanc. L'Effraie è una cuvée in cui sono assemblate le uve dei vigneti più giovani (meno di 50 anni). Questo vino mette in risalto le qualità di questo terroir, che rispecchia profondamente. Dopo un anno di affinamento questo vino esprime al massimo la profonda mineralità e l'acidità persistente.
Eric e Christine Nicolas, sono i portabandiera della Sarthe, superbi interpreti dei grandi vini che questo territorio può regalare. Legati a doppio filo al rispetto della natura, hanno convertito l’intera proprietà delle loro vigne all’agricoltura biodinamica, nel 2008. Una scelta radicata che gli permette di cogliere con maggiore trasparenza le diverse sfumature delle parcelle di cinque diversi comuni (Lhomme, Ruillé sur Loir, Chahaignes, Marçon e Dissay sous Courcillon).
Nome del vino: L'Effraie
Annata: 2022
Denominazione: Coteaux du Loir
Provenienza: Francia-Loira
Vitigni: Chenin blanc
Età media del vigneto: 30/40 anni
Vinificazione e affinamento: Un anno di affinamento in acciaio
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75 cl
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