Champagne Sous le Trous Alexandre Grimée
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Bollicine
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Uno Champagne prodotto con uve Pinot Meunier in purezza giocato sulla freschezza, sull’eleganza e sull’estrema bevibilità. Un Meunier differente che si rivela su accenti di frutta gialla e fiori. Il palato è asciutto e sapido, su nuance di agrumi. Straordinaria la beva e accattivante la fase retrogustativa.
Sboccatura: 18.07.2025
Alexandre Grimée è un giovane viticoltore che si è lanciato nell'avventura della vinificazione nel 2014 a partire da vigne piantate da suo nonno a Bonneil (Aisne) nel 1973. La sua filosofia: adattarsi all'anno e al vino che ne deriva, in modo che ogni annata esprima il suo carattere e la sua personalità. Il domaine Alexandre Grimée ha ottenuto la certificazione biologica con la vendemmia del 2023.
I vini di Alexandre Grimée hanno personalità, riflettono sia lo stile dell'anno, ma anche il terroir atipico di questa parte poco conosciuta della Champagne.
Caratteristiche
Nome del vino: Sous le Trous
Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: Pinot Meunier 100%
Suolo: Argilloso e calcareo
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl
Bottiglie prodotte: 2723