Champagne Le Trempette Nature 2020 Aurélien Lemaire

Una storia che si ripete, quella dei figli che prendono le orme dei padri per poi imboccare un sentiero intimamente proprio, personale e identitario. È il caso di Aurélien Lemaire, cresciuto in un’azienda di produttori di Champagne da oltre un secolo, Claude Lemaire, che a un certo punto inizia a coltivare in proprio due dei 6,5 ettari di famiglia. Dopo varie esperienze, tra cui in Georgia, è una visita da Sebastien Mouzon a ispirare un approccio nuovo in vigna e in cantina. Fin da subito c’è stato un grande interesse per prodotti vivi, energici e di grande carattere. Il futuro aziendale è nelle mani di Aurélien.