Benvenuto/a nell'enoteca online del TERRA! Utilizza il codice WELCOME06 ed otterrai uno sconto del 5% sul tuo primo acquisto!

Champagne Le Coeur de Village Extra Brut Audrey Brocard

Altre caratteristiche

Coeur de Village è l’assemblaggio di 3 vitigni: Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Il Cuore della Cuvée dell’annata viene assemblato con circa un terzo di vini di riserva affinati in Solera. I vini non svolgono la malolattica e anche dopo l’assemblaggio una parte viene lasciata in foudre per l’elevage.

Base Vendemmia 2019

Affinamento in legno 40%

Solera 30%

Dosaggio 2,5 gr/lt

Sboccatura 6.11.2023

 


Audrey Brocard è una giovane vigneron, emergente e molto talentuosa, la cui tenuta ha sede nel Clos des Chassins, nel villaggio di Trèlou sur Marne, nella Vallèe de la Marne.

E' il Pinot Meunier il vitigno principe che Audrey coltiva nella sua piccola tenuta, che è alla base dei suoi più importanti champagne.

In vigna vengono applicati e seguiti con attenzione i principi dell'agricoltura biologica, associati a pratiche di biodinamica nel rispetto dell'ambiente. I suoi vini, rigorosamente artigianali, sono fedele rappresentazione del terroir in cui la maison risiede.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Le Coeur de Village

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Provenienza: Francia-Champagne

  • Vitigni: Pinot meunier 55%, Chardonnay 25%, Pinot Noir 20%

  • Vinificazione e affinamento: Il Cuore della Cuvée viene assemblato con circa un terzo di vini di riserva affinati in Solera. I vini non svolgono la malolattica e anche dopo l’assemblaggio una parte viene lasciata in foudre per l’elevage.

  • Grado alcolico: 12%

  • Formato: 75 cl