Champagne Brut Nature 11,12,13...20 Ruppert-Leroy
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Bollicine
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Questo champagne è composto da uve chardonnay e pinot noir assemblate con il metodo solera partendo dall'annata 2011 fino ad arrivare alla 2020. Nessun dosaggio e come tutti i vini di questo produttore, rispetta in vigna i principi della biodinamica e in cantina non vengono aggiunti solfiti.
Si tratta di uno champagne armonico, elegante e complesso, con grande lunghezza al palato e ottima mineralità sul finale.
Sboccatura: Ottobre 2022
Quella di Benedicte Leroy era una famiglia di allevatori di pecore nella Cotes de Bar-Aube. Nel 1980 hanno deciso di piantare dei vigneti sulle terre di loro proprietà e hanno a poco a poco fondato una piccola maison, che oggi conta circa 4 ettari vitati.
Dal 2009 Benedicte ha preso in mano la maison e ha avviato una fase di conversione in agricoltura biologica. Vengono rispettati principi della biodinamica sia in vigna che durante la vinificazione.
Caratteristiche
Nome del vino: 11,12,13...20
Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl
