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Champagne 1er Cru Les Noues Extra Brut 2019 Frederic Savart

Altre caratteristiche

Solo Pinot Noir, fermentazione ed elevage in tonneaux, bouchon liège. Le capacità, le conoscenze, la sensibilità nella vinifi cazione in legno sono la cartina di tornasole di un nuovo modo di pensare lo Champagne. Questo è lo stile Savart e si sta diffondendo in tutto il mondo. 

Sboccatura: 03/2023


Frédéric Savart, talento e tecnica, rappresenta un nuovo modello di vignéron perfettamente inserito in quella sorta di nouvelle vague dei produttori di Champagne: nuove idee, nuove modalità, nuovi stili.
La lettura del passato è vista come bagaglio per il presente e come punto di partenza per esprimere appieno la propria personalità e le proprie ambizioni in una chiave moderna.

I suoi vigneti si trovano principalmente ad Ecueil, un premier cru della Montagne de Reims. La sua filosofia è molto semplice: "il miglior vino si fa con le migliori uve". Così, il lavoro della vigna e la vinificazione sono svolti nel rispetto del terroir e delle uve. Gli Champagne di Savart si contraddistinguono per essere sempre qualitativamente alti e per regalare ad ogni sorso una bella espressione di quello che è la regione dello Champagne.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Les Noues

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Provenienza: Francia-Champagne

  • Vitigni: Pinot Noir

  • Grado alcolico: 13%

  • Formato: 75 cl

  • Bottiglie prodotte: 2963


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