Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2021 Bernard-Bonin

Domaine Bernard-Bonin è un piccolo produttore situato nella Côte de Beaune, in Borgogna, nel comune di Meursault. La tenuta è conosciuta e apprezzata per i suoi Chardonnay da vecchie viti, prodotti con il minimo intervento in fase di vinificazione, così da valorizzare l'approccio naturale seguito nel vigneto, dando origine a vini che esprimono fedelmente il territorio di provenienza.

Gestita dal 1998 dal matrimonio di vinicoltori Nicolas Bernard e Véronique Bonin, il Domaine coltiva 9 ha di vigneti acquisiti da proprietà familiari. Le viti più giovani della tenuta risalgono al 1972, con tutte le piante che hanno un'età media di 60 anni. Il Domaine è certificato biologico dal 2015 e la maggior parte della proprietà ha la certificazione biodinamica dell'ente internazionale Demeter, con ulteriori lotti che riceveranno lo status nel 2026.

La maggior parte dei vigneti di Bernard-Bonin si trova a Meursault, oltre a parcelle nella vicina Puligny-Montrachet. 

Il carattere raffinato e vibrante dei vini del Domaine Bernard-Bonin e la sua produzione limitata rendono i vini molto apprezzati e ricercati dagli appassionati e collezionisti in tutto il mondo.