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Barolo docg del Comune di Barolo 2020 Scarzello

Altre caratteristiche

Da una piccola vigna a Terlo e da alcune parcelle nella Sarmassa. È il Barolo dell’equilibrio, che nasce dall’assemblaggio di parcelle diverse.
È un Barolo tradizionale, con lunghe macerazioni, estrazioni delicate, affinamento in botte grande per minimo 18 mesi e una lunga sosta in bottiglia.


Scarzello è un'azienda vinicola a conduzione famigliare sita nel cuore delle Langhe, a Barolo.

La famiglia da sempre alleva la vigna con la stessa cura di un tempo, lontana dalla luce dei riflettori, ma vicina alla terra.

Cinque ettari e mezzo di vigna e una piccola cantina famigliare che lavora con l'obiettivo di portare in bottiglia l’eccellenza e l’autenticità di quel territorio. 

Nonostante Giuseppe Scarzello si occupi ancora in parte della vigna e sua moglie della gestione amministrativa, la cantina è oggi portata avanti dal giovane Federico, diplomato alla scuola enologica di Alba e laureato in Enologia e Viticoltura all’Università di Torino. Con il suo approccio si muove all’interno di una tradizione famigliare di grandi lavoratori, da sempre fedeli alla filosofia di Barolo classico. Da qui l’eleganza e la freschezza del suo Barolo, che si distingue per un tannino sottile e ben levigato, frutto di lunghi affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Barolo del Comune di Barolo

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Barolo docg

  • Provenienza: Italia-Piemonte

  • Vitigni: Nebbiolo 100%

  • Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio termoregolati con lunga macerazione sulle bucce. 30 mesi in botti grandi di rovere da 25 hl e fino a 36 mesi in bottiglia

  • Grado alcolico: 14,5%

  • Formato: 75 cl


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