SPECIALE BENVENUTO! Inserisci il codice WELCOME06 e avrai diritto ad uno sconto del 5% valido sul tuo primo acquisto!
Una cuvée di Pinot bianco e Chardonnay. Annata 2021.
È un vino bianco, fermentato e affinato un po' in acciaio e un po' in legno. Snello, leggero e senza fronzoli. Un vino che ci porta con il pensiero all' estate, da bere in compagnia, magari in riva al mare. Al naso fiori bianchi, in bocca tanta freschezza e sapidità.
A Salorno dove si passa dal Trentino all' Alto Adige, si trova l'azienda di Patrick Uccelli, la Tenuta Dornach. Una piccola azienda con circa 6 ettari di terreno vitato a Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Grigio. Patrick potrebbe essere definito un filosofo del vino e un grande esperto di biodinamica. Coadiuvato dalla moglie Karoline ha impostato infatti sin dagli esordi, il lavoro in vigna secondo principi biologici e biodinamici.
Karoline è biologa ed è il cuore pulsante dell’azienda. È responsabile di tutto ciò che riguarda la biodiversità all’interno della tenuta. Si prende cura amorevolmente della natura e degli animali.
Patrick, vignaiolo ed enologo, si occupa del suolo, delle vigne e segue poi tutte le fasi della vinificazione.
I vini della Tenuta Dornach sono semplici, puliti, corretti, artigianali, rispettosi dell'ambiente.
Nome del vino: 34
Annata: 2021
Denominazione: Dolomiti IGT
Provenienza: Italia-Trentino Alto Adige
Vitigni: Pinot Bianco 60% Chardonnay 40%
Vinificazione e affinamento: Fermentazione e affinamento in parte in acciaio e in parte in legno
Grado alcolico: 12%
Formato: 75 cl
Utilizziamo cookie tecnici per il corretto funzionamento del sito, per fini statistici e, previo consenso, anche funzionali di terze parti. Puoi attivare tutte le funzionalità del sito cliccando su "Accetta tutto" o gestire i consensi cliccando su "Gestisci preferenze". Se chiudi il banner cliccando sulla X in alto a destra, i cookie non tecnici non saranno installati. Leggi la cookie policy