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Champagne Brut Rosé Jacques Selosse

Altre caratteristiche

Lo Chardonnay di Avize incontra il Pinot noir di Ambonnay, così nasce il Rosé di Anselme Selosse, 6000 bottiglie ogni anno e almeno 6 anni sui lieviti per uno Champagne rosé unico ed inconfondibile.

Sboccatura 06/05/2021


Quando si parla di Jacques Selosse, si parla di un vero e proprio mito dello Champagne, un vigneron che ha saputo dare una svolta qualitativa alla produzione della bollicina più famosa al mondo. La proprietà include 7 ettari, tra cui vigne di Chardonnay nei Grand Cru di Avize, Cramant e Oger e di Pinot Noir in quelli di Ambonnay e Ay. Le vigne sono coltivate in modo naturale, le rese sono basse, mentre in cantina le fermentazioni prendono il via con lieviti indigeni e tutte le lavorazioni successive sono fatte a mano. Il frutto di tutto ciò sono Champagne tra i più ricercati dagli appassionati, grandi interpretazioni con uno stile unico e indimenticabile.   


Caratteristiche

  • Nome del vino: Brut Rosé

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Provenienza: Francia-Champagne

  • Vitigni: Chardonnay e Pinot noir

  • Suolo: Argilla e gesso

  • Vinificazione e affinamento: Fermentazione separata delle uve delle diverse parcelle, in barrique di rovere e con i soli lieviti indigeni. Sosta sui lieviti per circa 6 anni, dosaggio minimo.

  • Grado alcolico: 12,5%

  • Formato: 75 cl

  • Bottiglie prodotte: 6000