Wachau DAC Loibner Riesling Federspiel 2018 Knoll

Altre caratteristiche

Un Riesling leggero e molto fine. Invitanti note di frutta gialla al naso. Grande equilibrio e freschezza al palato, con un bel gioco tra la cremosità del frutto e la mineralità quasi piccante.


Emmerich Knoll è alla guida della piccola azienda Weingut Knoll, fondata nel 1850 e situata a Dürnstein, nella frazione diUnterloiben. 

Dietro le mura piuttosto discrete e semplici della casa di famiglia, si nasconde una delle aziende vinicole più significative d’Europa. I Knoll sono persone molto legate alla tradizione, estremamente dirette ma anche incredibilmente affascinanti e cortesi. Nel lavoro sono amanti del dettaglio e per nulla disposti a scendere a compromessi, e grazie a queste caratteristiche riescono sempre a produrre vini incredibilmente fini, che sono lo specchio del terroir. I 15 ettari di proprietà sono coltivati principalmente a Riesling Renano e Grüner Veltliner, mentre una piccola percentuale degli impianti è dedicata ad alcune varietà complementari: Chardonnay, Moscato Giallo, Traminer e Pinot Nero. I vini sono puri e profondi e le referenze più rappresentative sono legate ad alcune vigne simbolo della Wachau: nomi come Schutt, Kreutles o Loibenberg sono sinonimo di qualità, spessore ed impronta territoriale. Le vinificazioni e gli affinamenti, di stampo tradizionale in botte grande, portano a vini tonici, scattanti ma di buono spessore, capaci di lunghi invecchiamenti in bottiglia.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Loibner Riesling Federspiel

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Wachau DAC

  • Provenienza: Austria

  • Vitigni: Riesling 100%

  • Vinificazione e affinamento: Fermentazione naturale e affinamento in botte grande di legno.

  • Grado alcolico: 13%

  • Formato: 75 cl