Sacrisassi rosso 2019 Le Due Terre
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Vini rossi
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Questo rosso di grande personalità è ottenuto da un uvaggio quasi paritario di Schioppettino e Refosco dal Peduncolo Rosso. Le uve provengono da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al confine con la Slovenia. I terreni sono condotti secondo dei principi non interventisti e le vinificazioni avvengono con criteri naturali.
L'affinamento è effettuato per 22 mesi in barriques. Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso, il naso è variopinto, declinato su netti richiami al pepe nero, alle erbe spontanee, alla china, al cioccolato e al rabarbaro. Il sorso è polposo, contraddistinto da una favolosa sensazione vellutata che si sposa alla grande freschezza e bella bevibilità
Le Due Terre è una piccola cantina del Friuli Venezia Giulia, nella zona di Prepotto, al confine con la Slovenia. E' stata fondata nel 1984 dai coniugi Silvana Forte e Flavio Basilicata i quali, dopo una lunga esperienza presso altre cantine, acquistano un casale con quattro ettari di vigneti e iniziano a coltivare il loro sogno. Il nome della cantina deriva dalla particolarità del terreno su cui è posta: un lato è fatto di marne e l'altro è composto di terre rosse. Silvana e Flavio conducono la vigna e la cantina con il minimo intervento umano. Oggi elaborano quattro etichette: un vino bianco, "Sacrisassi", e tre vini rossi, "Sacrisassi rosso" da uve schioppettino e refosco, un Merlot e un Pinot Nero.
Caratteristiche
Nome del vino: Sacrisassi
Annata: 2019
Denominazione: Colli Orientali del Friuli d.o.c.
Provenienza: Italia-Friuli Venezia Giulia
Vitigni: Schioppettino, refosco dal peduncolo rosso
Suolo: Marne e terre rosse
Età media del vigneto: 40 anni
Estensione e tipo d’impianto: 4 ha
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e affinamento 22 mesi in barrique
Grado alcolico: 13,5%
Formato: 75 cl