Pommard 1er cru Les Epenots 2017 Domaine J. Voillot
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Vini rossi
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Il Pommard 1er Cru di Joseph Voillot è un vino rosso da uve Pinot Noir, fermentato in contenitori di acciaio e affinato in botti da lt 228, di cui 40% nuove, per 18 mesi. Il vino unisce freschezza ad una struttura imponente. Estremamente fine ed elegante.
L'azienda ha origine nel 19° secolo ma è solo a partire dal secondo dopoguerra, che Joseph Voillot inizia a vinificare e imbottigliare in proprio. I vini si contraddistinguono per purezza e finezza, capaci di notevole durata nel tempo ma anche di dare ottimi risultati nel breve e medio periodo per il loro grande equilibrio. La nobiltà in Borgogna!
Caratteristiche
Nome del vino: Les Epenots
Annata: 2017
Denominazione: Pommard 1er cru
Provenienza: Francia-Borgogna
Vitigni: 100% Pinot noir
Suolo: Calcareo, argilloso
Età media del vigneto: 35 anni
Vinificazione e affinamento: Fermentato in contenitori di acciaio e affinato in botti da lt 228, di cui 40% nuove, per 18 mesi
Grado alcolico: 13%
Formato: 75 cl