Point Barre Poulsard 2022 Tony Bornard

La produzione vinicola del Domaine Tony Bornard spicca per classe e ricercatezza. Sita all’interno del comune di Pupillin, nello Jura, porta avanti un lavoro basato sull'artigianalità e il rispetto del terroir e dell'ambiente. Segue i dettami dell'agricoltura biologica e biodinamica e, anche in cantina, è poco interventista.

Tony è il figlio del celebre vigneron  Philippe Bornard, da cui nel 2017 ha ereditato la tenuta, accorpandola a quella che aveva fondato autonomamente nel 2013.

I suoi vini sono puri e sinceri, specchio delle caratteristiche varietali e territoriali. La superficie vitata (circa 11 ha)è coltivata con vitigni autoctoni: Ploussard, Trousseau e Savagnin, oltre a quelli di origine borgognona, Pinot Noir e Chardonnay.