Paradiso 2013 Fattoria San Lorenzo

Altre caratteristiche

Questo vino viene ottenuto da un unico vigneto e da un'unica varietà di uva: lacrima di morro d'alba 100%. Elevato sui propri lieviti di fermentazione per circa 48 mesi più 24 in bottiglia. Il periodo della raccolta è tra il 15 e il 30 Ottobre, la resa media è di circa 300 grammi di uva per pianta. Non filtrato. 


Fattoria San Lorenzo è una splendida realtà vitivinicola marchigiana personificata da Natalino Crognaletti, vera e propria anima della cantina di Montecarotto. Da qui escono ad ogni vendemmia vini di straordinaria espressività, eleganti e distesi, tra i migliori esempi non solo delle Marche ma di tutto quello che è il palcoscenico enologico dell’intero Centro Italia.

Una storia dalle radici lontane che si tramanda di padre in figlio ma che conosce una vera e propria svolta sul finire del secolo scorso, nel 1995 per la precisione, quando Natalino prende le redini dell’azienda imponendosi da subito all’attenzione degli appassionati e degli esperti grazie a bottiglie ricche di personalità.
La cantina può contare al momento su un’estensione vitata di circa trenta ettari, dove le vigne sono trattate unicamente con rame e zolfo, senza prodotti di sintesi e senza mai far ricorso a diserbanti chimici.
Etichette che rappresentano la più alta espressione enologica del territorio delle Marche, e non solo.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Paradiso

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Marche i.g.t.

  • Provenienza: Italia-Marche

  • Vitigni: Lacrima di morro d'alba 100%

  • Vinificazione e affinamento: Elevato sui propri lieviti di fermentazione per circa 48 mesi più 24 in bottiglia. Non filtrato.

  • Grado alcolico: 15%

  • Formato: 75 cl