Miele di tarassaco 250 gr Montaldo Langhe

Altre caratteristiche

Consistenza: Cristallizzata, con cristalli molto fini.

Colore: Ambrato con riflessi

gialli nel miele liquido, crema o giallo quando cristallizza.

Proprietà: Qualità

diuretiche e drenanti, perfetto per cure ricostituenti o disintossicanti (detox).

Profumo: Molto intenso, quasi ammoniacale, pungente.

Aroma: Simile al profumo ma con note dolci al palato

Uso: Considerato il suo sapore intenso e pungente, lo si può assaggiare assieme a del Taleggio, dell’Asiago o del Pecorino.


Montaldo Langhe è un'azienda giovane ma ha radici molto antiche. Negli anni '40 Mario Montaldo sviluppò una grande passione per l'apicoltura e il sogno di portare il miele del Piemonte in tutto il mondo. Il suo concetto di apicoltura era semplice: prendere il miele dall'alveare e consegnarlo al consumatore senza ulteriori artifici. Non sarebbe stato necessario aggiungere altro al prodotto se le api fossero state rispettate e avrebbero potuto vivere e lavorare in un luogo incontaminato come quello. Dopo la sua morte, il nipote Matteo, decise di onorare quell’impegno, prendendo le redini della piccola azienda apistica sita nelle Langhe, meraviglioso scenario che nel 2014 è stato nominato Patrimonio dell'Unesco.