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Meursault blanc 2020 Pierre Morey

Altre caratteristiche

Questo vino di Pierre Morey rappresenta una splendida interpretazione dello chardonnay nell'area di Mersault. Dotato di grande classe ed eleganza, proviene da viti di 30 anni d'età. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni. Il vino si affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 19 mesi prima d’essere imbottigliato. Presenta uno spettro olfattivo di grande ampiezza e profondità in cui si ritrovano note di agrumi, minerali e saline con ricordi di tostatura dovuti al lungo passaggio in legno. In bocca è armonico; energia e finezza si coniugano perfettamente su di una base fresca e minerale che invita ad un nuovo sorso.


Pierre Morey rappresenta una realtà a conduzione famigliare nata nel 1971 a Meursault, in Borgogna. Pierre, che proviene da una famiglia di vigneron, nel 1997 decise di convertire tutta la produzione in biodinamico, quando questa filosofia produttiva era ancora praticamente sconosciuta.

La tenuta si sviluppa su una superficie di circa 10 ettari, dislocati nell'area di Meursault, nei comuni di Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet, all’interno di alcune fra le denominazioni più note. Le varietà coltivate sono quelle borgognone per eccellenza: pinot noir e chardonnay, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Aligoté. In cantina solo fermentazioni spontanee e maturazioni lunghe per permettere a ogni prodotto di trovare il giusto equilibrio fra finezza, eleganza, purezza e armonia.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Mersault

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Mersault AOC

  • Provenienza: Francia-Borgogna

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Età media del vigneto: 30 anni

  • Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni. Il vino si affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 19 mesi prima d’essere imbottigliato.

  • Grado alcolico: 14%

  • Formato: 75 cl