Langhe doc Rosso 2020 "Adesso" Az. Agricola Camparo

Altre caratteristiche

ll Langhe rosso è il frutto di un blend di dolcetto, nebbiolo e barbera vinificati separatamente. La barbera e il nebbiolo affinano in botti di rovere francese 25 hl e/o barriques di rovere francese di secondo/terzo passaggio per 12 mesi; mentre il dolcetto affina in vasche di acciaio. 

Questo rosso esalta le caratteristiche dei 3 vitigni e segue la tendenza dei rossi moderni con spiccate doti di bevibilità, finezza e artigianalità. Un rosso con buone capacità di invecchiamento ma da bere anche ADESSO. Versatile, dall'aperitivo al pasto per la bella acidità che lo contraddistingue. Insomma è un rosso che tira fuori i muscoli ma con delicatezza, che lascia maggiore spazio alla freschezza mettendo da parte, almeno per ora, opulenza e robustezza.


Siamo in Piemonte, nella Langhe, terra di vini, di nocciole e di grandi tradizioni gastronomiche. L'azienda agricola Camparo produce da 3 generazioni vini e nocciole, seguendo i dettami dell'agricoltura biologica. La cura dei terreni portata avanti senza l'utilizzo di prodotti di sintesi si affianca ad una vinificazione naturale, volta a preservare la purezza del frutto e le sue caratteristiche organolettiche.

La posizione dei vigneti con un’esposizione a sud e sud-est e la presenza di terreni argillosi calcarei rappresentano le condizioni ottimali per la produzione di vini longevi e di grande struttura. Qui, nella migliore delle tradizioni enologiche delle Langhe, si coltivano i vitigni che danno vita a grandi vini rossi: Barolo, Nebbiolo, Barbera, insieme a vini più freschi come il Dolcetto e il bianco Favorita.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Adesso

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Langhe doc rosso

  • Provenienza: Italia-Piemonte

  • Vitigni: Dolcetto 50%, Nebbiolo 25%, Barbera 25%

  • Suolo: Argilloso e calcareo

  • Vinificazione e affinamento: La barbera e il nebbiolo affinano in botti di rovere francese 25 hl e/o barriques di rovere francese di secondo/terzo passaggio per 12 mesi; mentre il dolcetto affina in vasche di acciaio.

  • Grado alcolico: 13,5%

  • Formato: 75 cl