SPECIALE BENVENUTO! Inserisci il codice WELCOME06 e avrai diritto ad uno sconto del 5% valido sul tuo primo acquisto!

Chardonnay Ouillé 2021 Domaine Overnoy-Crinquand

Altre caratteristiche

Siamo a Pupillin, nel cuore delll'appellazione di Arbois, nello Jura, dove ha sede il domaine Overnoy-Crinquand, dal cognome della madre e del padre di Mickael, che rappresenta la quarta generazione e che porta avanti il domaine assieme al fratello.

Chardonnay in purezza. Affinamento 24 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia 


Siamo a Pupillin, nel cuore delll'appellazione di Arbois, nello Jura, dove ha sede il Domaine Overnoy-Crinquand, dal cognome della madre e del padre di Mickael, che rappresenta la quarta generazione e che porta avanti il domaine assieme al fratello.

5,5 ettari di vigna, coltivati nei ripidi declivi dell'area soprannominati "La Bidode", in biologico, di cui due a Ploussard, uno a Trousseau, uno a Savagnin, ed uno e mezzo a Chardonnay. Le vinificazioni sono di stampo tradizionale, con microvinificazioni nella cinquecentesca cantina di famiglia. 

L'idea è quella di trasmettere al meglio l'identità del territorio giurassiano, attraverso i suoi varietali di elezione,  in maniera non invasiva ma con una lettura molto elegante anche nei vini di stampo ossidativo.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Chardonnay Ouillè

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Arbois AOC

  • Provenienza: Francia-Jura

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Suolo: Clacare, marna

  • Estensione e tipo d’impianto: Guyot

  • Vinificazione e affinamento: 24 Mesi Botte Grande + 6 Mesi Bottiglia

  • Grado alcolico: 12,5%

  • Formato: 75 cl