Champagne Eloquence Extra Brut Grand Cru J. L. Vergnon

Altre caratteristiche

È uno champagne ottenuto da uve raccolte dai Grands Crus di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, provenienti esclusivamente dai vigneti Grand Cru della Casa e di diverse annate.

Al naso: note di mandorla, orzo e pompelmo. Segue un'intensa mineralità e sfumature di vaniglia e brioche tostata con un finale di fiori secchi e miele.

L'attacco al palato è minerale e salino con un'espressione cremosa. Il finale è lungo con un tocco gessoso, prova dell'autenticità dei terreni calcarei della Côte des Blancs della regione dello Champagne.

Sboccatura: Febbraio 2020


La Cantina nasce negli anni '50 per iniziativa di Jean Louis Vergnon e sorge nella stessa casa in cui vive la famiglia da 5 generazioni. E' sita nella Côte des Blancs a Mesnil sur Oger.

Alain, suo figlio ha preso il testimone nel 1979, seguito oggi da Didier e Brigitte affiancati dal famoso enologo Christophe Constant.

Situata nel cuore della Côte des Blancs, la casa Vergnon produce i suoi Champagne dalle uve raccolte dai suoi vigneti, tutti situati esclusivamente a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand cru e piantati esclusivamente con uve Chardonnay.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Eloquence

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Provenienza: Francia-Champagne

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Suolo: Gessoso e calcareo

  • Grado alcolico: 12%

  • Formato: 75 cl