Champagne Cléobuline Julie Dufour
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Bollicine
Prezzo: € 64,00
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Lo champagne Cléobuline di Julie Dufour, sorella del famoso produttore della Cotes de Bar Charles Dufour, è uno straordinario extra brut prodotto con il 70% di Pinot noir e il restante 30% di Chardonnay coltivati in biologico certificato.
"Cléobuline", antico nome di battesimo, è la sua prima Cuvée.
Dosaggio 3 gr/lt
Sboccatura 05.07.2021
Julie Dufour, sorella d'arte di Charles Dufour, produttore di Champagne nella Côte des Bar, torna a Landreville, sua terra natale per rilevare la tenuta di famiglia che rappresenta poco più di 4 ettari di vigneto. Julie ha vissuto molti anni a Parigi ma è stata richiamata da "un bisogno naturale di tornare alle radici" come lei stessa dice. Oggi, l'obiettivo di Julie è quello di seguire due progetti professionali: continuare a fare il suo Champagne e ristrutturare un fienile per accogliere i suoi clienti affezionati.
Caratteristiche
Nome del vino: Cléobuline
Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Francia-Champagne
Vitigni: Chardonnay 30% - Pinot Nero 70%
Grado alcolico: 12
Formato: 75 cl
Bottiglie prodotte: 3000