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Champagne Blanc de Noirs extra brut Les Vignes de Trelou Tristan Hyest

Altre caratteristiche

Lo champagne bdn Les Vignes de Trelou di Tristan Hyest è un assemblaggio di pinot noir e pinot meunier provenienti dalla vigne di Trelou sur Marne nella Vallèe de la Marne. All'annata base è stato aggiunto un 35% di vin de reserve affinato con metodo solera.

Dosaggio 3,5 g/l

Produzione decisamente limitata: 762 bottiglie e 36 magnum

Sboccatura 03/2021

E' uno champagne fresco e minerale con una buona struttura ed un giusto equilibrio tra freschezza e sapidità


Tristan Hyest rappresenta a pieno la figura del vigneron artisan.

E' un piccolo produttore di champagne fortemente fedele al suo terroir e legato al vino da una tradizione famigliare: dal padre, infatti ha ereditato il domaine all'interno della Vallèe de la Marne circa 18 anni fa.

Tristan ha sempre rispettato la filosofia e i valori trasmessi dalla famiglia, in particolare l'idea di una viticoltura il più naturale possibile, con la una coltivazione della vigna attuata con consapevolezza e nel rispetto dell'ambiente.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Les Vignes de Trelou

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Provenienza: Francia-Champagne

  • Vitigni: Pinot noir 35%, Pinot Meunier 65%

  • Grado alcolico: 12%

  • Formato: 75 cl

  • Bottiglie prodotte: 762