Bourgogne Les Champs d'Argent - Vieilles Vignes - 2019 Bruno Clavelier

Altre caratteristiche

Vigna di 0,2 ha e circa 60 anni di età, su terreno di argilla e limo al confine con Nuits-Saint-Georges. Vino “goloso”, con tannini che necessitano di uno o due anni d’affinamento.


Il Domaine è gestito con competenza e passione da Bruno Clavelier, in regime di biodinamica.  Cresciuto al fianco del nonno materno Joseph, dopo aver conseguito un diploma di enologo a Digione  Bruno ha saputo proseguire la tradizione familiare facendola crescere, passando nel 1992 dalla vendita del vino al négoce all’imbottigliamento e alla commercializzazione in proprio. La cura delle vigne, che risalgono per lo più agli anni ‘30 e ’40, è meticolosa poiché, come è solito dire Bruno, il vigneron è un semplice accompagnatore, colui che aiuta la vigna a esplorare il suo ambiente per poi restituirne l’essenza. Il suo obiettivo non è quindi quello di imprimere ai vini un proprio stile, ma quello di catturare in ogni annata, da ogni vigna, le caratteristiche che ciascuna di esse ha conferito all’uva.


Caratteristiche

  • Nome del vino: Les Champs d'Argent - Vieilles Vignes

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Bourgogne

  • Provenienza: Francia-Borgogna

  • Vitigni: Pinot noir 100%

  • Suolo: Argilla e limo

  • Età media del vigneto: 60 anni

  • Estensione e tipo d’impianto: 0,2 ha

  • Grado alcolico: 13%

  • Formato: 75 cl